A Finca la Falda é uma estância de ao redor de 130 hectares, que fica entre os lugarejos Cerrillos e La Merced, a uns 15 Km ao sul de Salta. A casa principal foi transformada pelos simpáticos proprietários, Horácio e Josefina, em uma hospedagem, com alguns poucos quartos confortáveis e decorados.A propriedade continua produtiva, com plantações de tabaco e criação de gado leiteiro.
O dia foi dedicado ao descanso na fazenda. João foi passear a cavalo e os demais sairam a passear pela finca conduzidos pelo casal de proprietários. Atração a parte, é um casal de lhamas criado desde pequeno na propriedade.
A tarde, fomos até Salta, pois as meninas queriam aproveitar a proximidade da civilização e fazer algumas compras.A opção por fazer uma parada na fazenda se mostrou proveitosa, pois serviu para "recarregar as baterias" dos viajantes. À noite, ainda jantamos na própria estância. Josefina e Horácio chamaram uma cozinheira das redondezas, que nos preparou um janta típico, regado com um excelente vinho de Cafayate.
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